MARI MEMASAK

assalamualaikum.......


haaaa haaaa..... mari memasak bersama saya.... saya amat meminati bidang masakan.... cita cita saya ialah menjadi tukang masak di hotel.... tetapi sekarang sekadar tukang masak di rumah... dan saya ada peminat setia masakan saya...iaitu isteri dan anak anak saya.... hahahahah... terpaksa makan la kan..... huhu

hari ni saya nak share sket resepi.... iaitu AYAM PANDAN... ada pun ayam ini tidak perlu lah dibeli di kampung pandan...... hehe....
caranya mudah saja...
.sediakan 1/2 kg dada ayam. - hendaklah dipotong kecil... tapi jangan kecik sangat... agak2 besar ibu jari kaki..  4 tangkai daun ketumbar, 4 ulas bawang putih, 5 ulas bawang merah - bahan2 ni kene potong nipis2 yer.....then dalam bekas lain campurkan 4 sudu makan sos cili, 2 sudu makan cuka makan....bukan cuka getah yer.... hehe... then 2 sudu makan tepung jagung dan 2 sudu makan kicap.
then 10 helai daun pandan dan minyak masak.


cara nak sediakannya.... masuk kan ayam tadi dalam mangkuk bersama bahan bahan tadi dan gaulkan sehingga sebati, haruslah di marinate selama satu jam....kalau kurang satu jam.... rasanya akan kureng sket la.... then bungkus ayam tu dengan daun pandan... buat macam bungkus ketupat palas tu...cuma part last skali nak kasi daun tu melekat, cucuk lah dengan pencungkil gigi yang belum dugunakan lagi... lepas tu...panaskan air dalam periuk pengukus..... bila dah ready, kukus ayam tu selama 15 minit.... lepas 15 minit, ketepikan.. bila dah sejuk sket... panaskan kuali, then goreng semula ayam yang dah dikukus tadi.... haaaa.... goreng hingga agak2 garing.... haaaaaa...lepas tu hiaslah atas pinggan arcopal yang dibeli di langkawi... kemudian.... apa lagi... bedal jer ler...
kalau termasak lebih tu, ajak lah jiran anda makan sekali yer...amalan ini akan mengeratkan lagi silaturrahim antara anda dengan jiran anda....
sekian... itulah resepi untuk hari ini...selamat mencuba.... kalau tak sedap dan tak jadi jugak, jangan salahkan resepi, salahkan tangan anda dan sesungguhnya anda tidak mempunyai bakat untuk memasak....so, pegi jer kedai yang ada jual ayam pandan ni, order saja.... hahahhaha


sehingga bertemu kembali ....
renung2kan ...dan selamat beramal...
assalaaaaamualaikum.

LAMA TAK JUMPA.....

assalamualaikum....
hehehehe....lama tak bersiaran yer....apa bleh buat... keadaan kesihatan amatlah tak mengizinkan....... baru2 ni terkena lagi penyakit...kali ni demam denggi plak. perghhh.... memang seksa beb.... satu sistem badan tak berfungsi... lemah.... lesu....penat...sakit... hilang selera makan.
so... kepada mereka yang tak pernah kene denggi tu tolonggggg la elak kan... caranya... senang saja... seminggu korang luangkan masa 10minit saja.... pusing keliling rumah... cari mana2 air yang bertakung tu...tuangkan...mana2 bekas yang ber possible utkmenakung air tu.. terlangkupkan.... kalau dah tak berguna tu, buangkan... kalau dah kene, mcmakula jadi nya...sampai sekarang...sampai ke hari ni...padahal dah seminggu lebih aku klua spital... tapi kesan tu masih ada.... malam paling aku tak suka... cukup susah nak tido... hmmmm....alhamdulillah...sekarang selera makan datang balik... kerjanya nak makannnnn saja.....sekarang main bedal jek apa yang halal yang lalu depan mata.... sib baek aku ni kureng sket nak makan kek.... kalau tak abis la kak mah nye kek aku bedal.... sudahnya orang lain order... aku yang makan.... hahahahha....so, sekarang tengah dlm proses nak baik.... bak kata doktor semalam.... its take about 1 month..... sometimes 6 month to get back to normal.... umangaiiiii.... kalau sebulan pun aku dah tak tahan.... camner la sampai 6 bulan tu yer.... apa pun semuanya datang dari allah untuk menguji kita... segalanya ujian... cuma kita saja kekadang tak nampak.......
so.... sehingga jumpa lagi..... sekarang nak catch-up balik utk update blog sekerap yang mampu... kalau boleh seminggu 3-4 entry... insyaallah.....


adios..
wassalammmmm...